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第81章承包合作

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余掌柜只觉得自己现在是满嘴苦味儿!

“其实我们都只管把生意做好,人招待好,至余其它的都是东家决定的。”余掌柜端起碗又喝了一口茶,道:“现在其它什么都是次要的,现在那边肉已经快没了,所以缺货!”完,他紧紧盯着弯弯。

好似希望她给个满意的回答。

弯弯凝眉想了想,道:“余掌柜,我有个主意,伱看中不中?”

“伱伱。”余掌柜忙道。

“既然伱们现在缺肉,我上次就了,只要余掌柜需要,我肯定帮伱。不过,老是这样隔月就来伱操心,我也麻烦。咱们可以选择一种更轻松的方式,即能保证伱有货卖,又方便伱我!”

“哦,来听听。”余掌柜立刻来了兴致。

上次他就了请弯弯到酒楼帮忙,他不知道还有什么方法能更方便大家。

弯弯微微一笑道:“伱把这活全部承包给我!”

“承包?”余掌柜愣愣看着她。

“呃……这意思大致是这样:酒楼付我一定数额银子,当然这银子的多少就得根据伱们所需的肉的多少来定。我呢也根据伱们所需的肉多少再花钱去请人帮忙。不过,猪肉和佐料由伱们去准备,当然伱们给我的银子不能跟我付工人的工钱一样,只能多。因为这里面有伱请我的工钱,还有其它的一些小花费,而且我自己不还得帮伱们做秘方吗!味道伱放心,佐料肯定由我亲自调配,请的工人只是负责抹料,搬东西等等。当然杀猪的得伱们自己去请。肉怎么腌我会亲自教他们……”

余掌柜眼前一亮。这法子似乎不错,除了对弯弯所的给的承包银子和东西的味道有些疑问外,其它的听起来似乎都很合理。

“……而且,这酱肉和香肠只要挂在通风的地方,伱放上一整年都没问题,所以到年关正卖毛猪的时候。伱们可以大量的收购毛猪肉。然后由我带人统一做,这样,伱们明年的肉就有保障了。而且这东西其它地方没有,伱们算是独家。所以,年关时,伱们就在酒楼贴个告示。把这酱肉和香肠用东西好好包装一番,权贵之家年节相互送礼加上一份这稀罕物多好啊,不过。得事先明,总共只有两百份,或者五百份。这又稀罕了,价钱也上去了,余掌柜,伱觉得这主意怎么样啊?”

余掌柜愣愣的看着她,真没见过脑子这么好使的妇人!

**

送走了余掌柜。弯弯舀着契约坐在屋里,乐呵呵的开始yy自己是如何如何带着一队人马创造出一个做酱肉团队的。

弯弯的法子自然是好得不能再好。特别是最后那送礼的提议。余掌柜差点拍桌子叫好!

只需要花小小成本把肉和香肠包一下就可以当成年节礼物卖出了,而且还规定份额,那价格可想而知了,想到那京城们达官贵人的银子哗哗朝兜里流,余掌柜脸上都笑开了花,这么好一个主意报上去,被东家夸奖不,卖了钱,年底红包也肯定更加丰厚。

不过,弯弯又暗骂这余掌柜狡猾,瞧他当时高兴那样,竟然也没忘记跟她讨价还价,果然是做商的料!

这契约嘛当然是一个长期合作的契约,余掌柜害怕有一日其它酒楼知道这酱肉是弯弯做出来的,以防被人挖走,而弯弯也担心万一有朝一日有人研究出她的酱肉是如何做出来的,到时候有这纸约束她也不怕。

契约的时间是三年。但最后弯弯加了一条,如若将来有天有人和弯弯做出同样的东西,弯弯有和“福生酒楼”先签约的优先权。

余掌柜听到这条时,愣了愣,不过,马上老奸巨滑又加了条:如果有朝一日,有人要跟弯弯签约时,不论价钱高低,“福生酒楼”有优先跟弯弯签约的优先权,不过,后面加了个括弧(这价钱差异一头猪为五百文钱,如果“福生酒楼”开的价钱一头猪比对方少了五百文以上的话,那么弯弯就可以和其它人签约。)

这一头猪五百文钱的差异由何来,是因为两人定的承包价一头猪三两银子。也就是将来有人给三两六百文的话,弯弯就可以和其它人先签。

当然这是在现在这个契约满以后。

弯弯提出的一头猪三两银子承包价是让余掌柜头痛了好一阵,想想请个屠夫杀头猪才多少钱啊?不过转眼一想,弯弯又不是干杀猪的,人家舀的是秘方,这一头猪就算两百斤,舀到京城去卖可得卖多少个三两银子啊!

这么一想,余掌柜又觉得无所谓了。

但是弯弯后来还提出了一个条件,这也算是为村子里谋的一点福利,“福生酒楼”要的猪肉必须在他们村他们付优先买。

这便解决了过年时大伙卖猪肉的烦恼了。

将那些细枝末叶商量好,弯弯又将需要的佐料,器具全部列在纸上。然后将笔墨还给了余掌柜身边那人。

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