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第三十一章

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黄酒颜色大多深,稻米黄酒和红曲黄酒凌蔚卫实在也是分不清。不过自家炒菜味道好却是不争的事实,想来这点黄酒也是父亲为了自家人吃的,拿到餐馆恐怕用不了多久就没了。

这倒是给凌蔚卫开辟了个新思路,既然自家酿造的黄酒炒菜味道如此好,何不多酿制一些?

现在别说酒了,就是酱油醋都是勾兑的数量远远超过酿造的,那些商家嘴上说的是酿造,其实都是勾兑的,只是产量高,成本低,利益促使而已,这味道自然不可能会比酿造的好。

如果他能够自己生产酿造黄酒,起码梦起餐厅肯定够用的了,到时候味道会跟上一层楼。

想到这里,凌蔚卫开了口,“爸,我想……”

“卫卫想要自己酿制黄酒吧?”凌父一猜就准,其实他今天说出这一堆的意思,也是把凌蔚卫往这条路上引。

他的厨艺和秘方早晚都要教给凌蔚卫,这小一个月来,他仔细观察了儿子,发现以前对厨艺丝毫没兴趣,也毫无天赋的孩子,现在真的是用全部的热情在学习着。

偶尔的秘方改良并不代表什么,只能说这个人味觉或者是思路很新颖。厨艺无捷径,不管是刀工还是火功,都是一点一滴练出来的,没人能拿起炒锅就当大厨。

也正是因为观察了凌蔚卫,凌父认定了这个儿子确实可以当做自己的接班人。

他不需要个不爱厨艺的人继承,所以当初凌蔚卫不喜欢学,他也并不强求。在凌父看来,热情和坚持才能把这些秘方传承下去,否则他宁可让这些秘方消失,也不愿意看着别人,哪怕是自己儿子,生生毁了这些方子。

“爸您猜到了啊。”凌蔚卫笑道,“餐馆那边虽然吃饭的人越来越多,可是菜的味道,始终都不如咱们家。”凌蔚卫之前以为这是因为大锅炒菜的原因,现在才知道,这些调料之类的,也是味道成功的关键。

“行了,放水吧。”凌父没有指指旁边一锅已经早已烧开的水,那是用几种调料炖出来的汤。“酿制黄酒简单,发酵红曲米也不难,只是我们父子能酿制出来多少。”

“爸,我想和您说点事。”凌蔚卫放好水,盖上锅,拉着父亲到了客厅,“我打算开个加工场,就在离这儿不远的地方。之前我只是打算生产化肥,现在我琢磨着,自己酿制酱油醋,还有这黄酒。”

“化肥?”凌父听得一愣。“这玩意和酱油醋什么的能放一起生产么?”

“我的意思是都开发,不是要放在一起生产。”凌蔚卫哭笑不得,转身拉起父亲朝着后院走去。

既然已经告知了父亲化肥的存在,干脆就让他和自己一起见证这化肥的能量。

“就是这个化肥。”凌蔚卫将今天自己用过的化肥从墙角拿起,“我今天已经将大棚左边的蔬菜都撒上化肥了,十天之后可以比较一下。”

凌父拿起化肥,小心地拿在手上仔细观看。

“这也是你搞研究的那个朋友弄出来的?”

“对。爸您别担心,这东西无毒无公害,安全的很。”凌蔚卫也捏起几粒碧绿的颗粒,“而且这东西加工的成本非常地,做的好,还能解决一个难题。”

“什么难题。”

“容我卖个关子。”凌蔚卫将化肥粒丢到植株下,拍拍手,“等过些天我带您去看,保证您大吃一惊。”

“你这小子。”儿子这些日子越来越活泼也让凌父十分欣慰。之前刚回来时候,话少,眉头总是不经意地皱着。不说别的,光是看儿子这几年瘦成这样,连家都不敢回,他也猜到了宝贝儿子在外面过了并不如意。

如今回到了家,也找回了自信,这年轻人该有的活力又出来了。

“我去看火,今天的菜我来炒。”凌蔚卫自告奋勇,不管如何,总算是把化肥的事挑开了个口,接下来的事情发展就顺利多了。

凌蔚卫在厨房炒菜正炒的火热,连续几道菜都超水平发挥。算算也快七点了,妹妹快回来了,凌蔚卫加快了炒菜的速度。

“卫卫。”凌父推开了厨房门,“加几道菜,来客人了。”

“哎,知道了。爸,谁来了?”凌蔚卫擦擦头上的汗水,不经意地问道。

“是颜先生来了,你加几个肉菜吧。”凌父虽然和颜恺宁只吃过两顿饭,可是还是看得出对方比较喜欢肉食,特意叮嘱了几句。

“什么?”凌蔚卫手里的勺子差点脱手出去,不敢置信地看着自己父亲。这人不是消失了好多天了么,怎么又突然出现了。

凌蔚卫顿时觉得自己心乱糟糟的,恍恍惚惚地竟然又想起了对方临走时候的那个吻。

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