第一百四十二章 世子,尝尝我的爱心早饭
2018-04-15 作者: 秦楼
第一百四十二章 世子,尝尝我的爱心早饭
南叶忍不住笑了:“还是惦记着蓑衣刀法?我都说了很简单了。Www.Pinwenba.Com 吧”
深冬不好意思地笑了笑,一双漂亮的大眼睛里,却满是渴望。
“那就现在教你罢。”南叶说着,走到案板前,取了两根洗净的黄瓜,再从筷筒里抽出了两根竹筷,然后招呼深冬,“来,试试。”
她这还没学呢,直接就试?!深冬瞪大了眼睛。但南叶正等着她呢,又不好不过去,只得走到案板前,接过了南叶手中的刀。
南叶指着案板,道:“黄瓜去头尾,两侧用筷子夹住,然后切斜刀,尽量均匀,切密些。切完后,黄瓜换个面,仍用筷子夹住,再切竖刀,就算成了。”
听起来挺简单,深冬照她说的一做,发现切起来更简单,刷刷几刀,一会儿功夫就切好了,拿起来朝盘子里一绕,刀口细密,形似盘龙,可不就是一条蓑衣黄瓜!
这么简单?!真的两三分钟就能学会!深冬惊讶得说不出话来了。
南叶仔细查看她切的黄瓜,夸赞道:“你基本功不错,难得过了这么多年,还不见生疏。”说完,见她还在发愣,忍不住笑了:“关键是那双筷子,限定了你下刀的深度,任你再怎么切,也不会把黄瓜切断,所以让蓑衣刀法变得容易了。”
原来如此!深冬恍然大悟。
“不过。”南叶又道,“这只是速成取巧,想要成为一名真正的厨师,往后还得勤加练习,别用筷子的好。”
那是自然,不过,她还有以后么……深冬点了点头,神情却有些恍惚。
南叶拍了拍她的肩,道:“这会儿不早了,我得给老太君,还有大小姐做饭了,你想来看也行,练刀法也行,回头我再领些食材来,咱们配合着,把昨天说的那几道菜再练练。”
她还负责给老太君和大小姐做饭?!深冬觉得,自己自从昨天出了洗衣房,就一直处在震惊之中,简直没完没了了,这个南叶,到底还有多少让她惊讶的地方?要知道,她只是个三等厨娘!
南叶系上围裙,带上攀膊,揉米粉,磨鸡豆,先给老太君蒸了个百果糕,熬了个燕窝粥,再煮了个芙蓉豆腐,做了个燕窝打底的松菌,炖了个虾仁作配的苋羹。老太君爱街头巷尾的小吃,毕竟只是思念过往时光,吃了一段时日,还是回归了国公府的富贵饮食,不过她自称习惯了南叶的手艺,仍是指定了她来做。
至于可怜的大小姐的减肥餐,那就简单了,随便弄几个青菜炒一炒,拌一拌,就算完事儿,顶多加个白水煮的鸡脯肉。
深冬在旁边看了,忍不住质疑:“这给大小姐吃的早饭,也太寒碜了点罢?”
南叶忍不住地叹气,她这是没办法啊,前些日子,她精心调配大小姐的减肥餐,结果你猜怎么着?大小姐居然胃口大开,吃了还想吃!这虽然是对她厨艺的一种肯定,但这样下去,怎么减肥?!没奈何,她只好牺牲自己,糟蹋厨艺,尽量朝寒碜里做,好让大小姐吃了这一顿,不想再吃下一盘。
为了大小姐的名誉,这份苦心,无法道得,南叶只能默默叹一口气,将做好的菜装进食盒,交给了已在外面候着了的丫鬟们。