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215.第215章 不给你做!

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南叶一笑:“不妨事,用量我都事先调好了,世子只管把两只碗里的东西都倒进去便是。”

这么简单?顾端微感惊讶,依言接过两只小碗,把甜酒和秋油先后倒了进去,然后搁下碗,等南叶进一步指示。

南叶搬来一只大钵,架到炉子上,然后把两只小磁钵递到顾端手中,道:“请世子将其装进大钵。”

顾端依言做了。

南叶待他把小磁钵放好,上前将大钵封口,生起炉子,用文火干蒸,并随即点上了一支香。

做饭就做饭,怎么还点香?顾端好奇问道:“这是作什么?”

作什么?还不是为了他!这就是她所设计出的傻瓜流程!南叶暗自撇嘴,道:“此香为计时所用,请世子盯着点,等燃完两枝,这钵肉,也就该起锅了。”

原来是这样,顾端从头到尾仔细回想一遍,这道菜真是既简单,做法又奇特,大钵不加水,小钵只加酒,太能博人眼球了。这样的菜一出手,不知多少人要甘拜下风,更重要的是,他自始自终,既没碰刀,又没碰灶,连锅铲都没挨一下,实在是太满足他的要求了!

南叶就是南叶,不单有手艺,而且有头脑,不愧是他相中的人!顾端感到满意极了,大赞:“这道干锅蒸肉,真是不错,下次斗菜,就照这个套路。不过……”他想了想,又道:“猪肉到底上不得台面,斗菜肯定不会有这个,到时你还得另想办法,不过只要照着这个思路来,想必没有多大问题。”

“是,奴婢遵命。”总算是让BOSS满意了,南叶暗松一口气,俯身应答。

一时接连两枝香燃完,干锅蒸肉起锅,南叶拿厚抹布衬着手,把两只小磁钵端出来,先奉了一碗到顾端面前,道:“世子,趁热尝一尝。”

顾端接过筷子,夹了一块,稍稍晾凉,送入口中,上层肥肉肥而不腻,下层瘦肉瘦而不柴,没有通常的高汤作陪衬,满口都是最纯粹的肉香,还有淡淡的甜酒香味,实在是鲜美极了。这真是他参与做出来的菜?简直让人难以置信,真是太完美了,南叶当为夔国府西厨房厨艺第一人!

顾端吃到满心赞叹,根本停不下筷子,那小磁钵,竟是转眼见了底。

南叶见他真心爱吃,把自己的又分了他一半,顾端倒也不客气,照单全收,尽数下肚,最后满足地搁下筷子,道:“下次斗菜若也能如此,那枚功券,你得定了。”

顾端若真开公司,绝对是个好老板,实在太会激励人心了,南叶听得这话,又是精神一振,脑子里已经开始设想新的菜式和新的傻瓜流程了。

顾端示意她把碗筷就丢在桌上,待会儿自有丫鬟来收拾,然后对她道:“咱们先回去,等斗菜的题目出来,咱们再来。”

对哦,这次斗菜,是有规定的题目的,不是她想做什么菜,就做什么菜,万一来道不适合设计傻瓜流程的菜式,可怎么办才好呢?南叶又苦恼起来,低着头跟在顾端后面,仍是自后门出了半山别院。

上马前,顾端问了南叶一句:“姜国府厨师的技艺如何?”

南叶苦笑一声,把姜国府各自为阵,竟分为七个小厨房的事情,讲给了顾端听,然后道:“也许姜国府有卧虎藏龙的高手,但就奴婢所见,那水平实在是……”

姜国府厨师的厨艺若是不烂,上次斗菜,也不会输给了成国府那边,南叶这回答,在顾端的预料之中,他点点头,表示赞同,道:“姜国府也就石总管有几招绝活,其他人,都是泛泛之辈,真不知姜国府的主子们,如何能忍受那样的厨艺。”

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