第60章 滴水穿石
“江小龙,你不要血口喷人,老子喝了这么多年的红酒,会连红酒的真假都喝不出来吗?”楚阳喝道。
江小龙缓缓站起来,手拿酒杯,对着众人说道,“伏尔加诺,世界十大名酒之一,它有一种鉴别真伪的方法,你们知道吗?”
“用红锡纸过滤,在监测锡纸上的酒精浓度和色泽。”楚阳答道。
江小龙摇了摇头,“这是世界上公认的鉴酒方法,但这种方法太复杂,不适用。”
众人面面相觑,除了这一种,他们不知道还有哪一种。
夏悠悠想了一下,试探性的说道,“是滴水穿石!”
“没错。”江小龙打了一个响指,有种找到知音的感觉。
“滴水穿石是什么?”杨乐问。
他开了十几年的餐厅,根本没听说过滴水穿石!
夏悠悠解释道,“滴水穿石是专门鉴别伏尔加诺这个系列的红酒的,我在七岁的时候,父亲用这种方法鉴定过,现在随着科学的进步,滴水穿石这种较为古老的方法被人遗忘,但没想到江先生还知道这种方法。”
夏悠悠看了江小龙一眼,满脸的崇敬。
连夏悠悠都如此肯定江小龙,这让大家更加意外了,尤其是楚阳,脸都快成了茄子色,他本以为江小龙啥也不懂,谁曾想,江小龙比他懂得太多。
他在江小龙的面前,就像是小学生似得。
夏悠悠继续说道,“将一块拳头大小的大理石削出尖端,没入清水中,尖端处露在外面,将一滴伏尔加诺滴在大理石的尖端处,如果是真酒的话,酒滴接触尖端不会分散,酒水会顺着大理石流向水底,酒滴凝而不散,这就是所谓的滴水穿石!”
“这种方法可靠吗?”杨乐有些吃惊的问夏悠悠,他感觉这是上个世纪的人想出来的笨方法,就跟华夏古代滴血认亲似的,没有任何科学依据。
“可靠。”夏悠悠十分肯定的答道,“这种鉴酒的方法对于别的系类的红酒不适用,但对于伏尔加诺绝对适用,我敢用我们酒庄的信誉担保。”
对于红酒,夏悠悠最有话语权,她说的话每个人都相信。
方清雪接着说道,“既然滴水穿石可以鉴别伏尔加诺的真假,那咱们就试一试吧!”
杨乐和楚阳的脸色全都变成了深灰色,他们都对酒水很有信心,但江小龙实在是太神了,什么都懂,这让他们隐隐约约觉得有些不安。
几个餐厅的服务员迅速找来清水和削尖的大理石,楚阳亲自将杯中的酒水摇匀,缓缓的滴出一滴。
在众目睽睽之下,酒滴滴在了大理石的尖端处,酒滴只是微微颤动,并未四散,缓缓的顺着大理石向下流去。