“应该差不了。”王宝儿答的很稳妥。

若一会味道不好,季哥儿情绪肯定得受影响，还是别太抱希望的好。

“我觉的也是。”想着现代鱼酱的味道，季安逸觉的，再怎么差应该还是能入口的。“那我打开了。”

王宝儿对上他的视线,笑着点了点头。

手伸到罐盖上的时候，心里头说不紧张是假的,有瞬间的迟疑，然后，快刀斩乱麻,季安逸迅速打开了罐盖。

一股子香味扑鼻而来……

三人都有些呆住了。

怎么说，跟他们想像中的香味完全不同。

这股香味很鲜美,又透着辣椒酱发酵后的微酸,黄豆酱的腌味完全被中合了,形成一种淡淡的醇厚，仔细一闻，还能嗅出花椒的香味，比起那酸坛的酸香，更刺激唾沫分泌。

季安逸吞了吞口水，声音略带急切。“哥，我们蒸点尝尝味道。”

“好。”王宝儿亮着眼睛连连点头。

王小二在旁边兴奋的嚷嚷。“好香好香。”

两只懒洋洋窝桌底下的狗狗，都摇着尾巴凑了过来，小黄用脑袋轻轻的撞着季安逸的腿，发出一声狗吠，眼睛汪汪的看着他。

“等会给你们也尝尝。”季安逸心情好的不行，很正儿百经的对小黄说着。

然后，拿出碗和勺子，盛了小半碗。

这边王宝儿已经生好火，往锅里加了些水，把蒸盘搭在了上面，就等鱼酱入锅了。

蒸鱼酱的过程是难熬的。

刚刚闻着香味不太浓，在锅里一蒸，这气味明显的浓郁了好几倍。

有种酸辣鱼的感觉。

季安逸却觉的，应该会更好吃。

“差不多了吧？”香味不断的从锅里传出，王宝儿忍不住问了句。

鱼块当时切的很小，跟小鱼仔似的，被腌制了十五天，应该不用蒸太久，很容易就能熟了。

“再等等吧。”估摸了一下时间，季安逸不太确定的答了句。

王宝儿接了话。“蒸太久了，鱼肉会不会老？”

“咱们看看去。”被这么一说，季安逸呆不住了。

他一动，紧挨着他的两只狗狗也立即动了，三人两狗狗紧挨在灶台旁，看着正在冒热气的大锅，那香味带着热浪扑面而来，真真是太刺激了。

季安逸伸手拿掉了锅盖，更多的热浪带着浓郁的香味迎面扑来，他狠狠的咽了咽口水。

就算脸被热浪扑的有些微微的灼疼，他也没注意到这细微的刺感，眼睛盯着那大锅里的小碗。

旁边王宝儿已经拿好筷子，一人一双。

说实话，卖相还真不太好看。可是这味道，真是绝了！

鱼肉很鲜嫩，口感特别棒，入味极佳，吃下肚简直就是回味无穷。

“早知道就煮一锅饭。”尝第一口，季安逸整个人都圆满了，倒也能克制些。

他感觉，这个可能走不了高档路线，却能在平民里红火起来。

“对。”王宝儿又夹了一筷子。

季哥儿这脑袋就是灵光，琢磨出来的法子，味道一个比一个好，他会做黄豆酱，却从来没有想过，把鱼肉跟黄豆酱搅一起，这味道竟然这般好。

平日里这黄豆酱也就沾着馒头，炒菜的时候添点调味，季家因着季伯麽的抠省，这玩意时常得当一道菜，还是特能下饭的菜，说下饭不是说它多香多美味，只是这味咸重，不可能贪吃多。

没想到，被季哥儿这么一整，就成美味了。

“季哥儿你准备把鱼酱依旧卖给苏老板？”感觉差不多了，王宝儿心满意足的搁了筷子，还犹意未尽的舔了舔嘴。

味道可真好。

“嗯。明天小木过来，我和小二随他进镇一趟，如果苏锦明不在镇上，可能会一起去县城走一走，不仅是这个鱼酱，还有前几天做好的蒜辣萝卜干也要一块带过去。”

上回小木过来运货，季安逸跟他说了蒜辣萝卜干的事，他说东家不在镇上，过几天可能会回来，若没回来，下回过来时，就一起去县城，正好他有事要跟东家汇报。

“嗯。”王宝儿听着点了点头，思索了会，问。“需要我一起去吗？”县城，他只听过还没去过，就算季哥儿再怎么稳妥，到底是有些不太放心。

“没事儿。”季安逸笑着回道。“也有可能不需要去县城，说不定苏老板已经在镇上了。”顿了顿，又说。“哥放心，我跟苏老板合作了也有一段时间，他的人还是有一定可信度的。”说到这，他停了会，又看着王宝儿，笑意加深了几分。“这会的鱼酱可全托了哥的黄豆酱，才做出这么好的味道，哥，若事成了，我们就五五分帐，以后我们一起做鱼酱。”