鹿城的人口数量决定它不是一个很庞大的城市，张凡主要在靠近海滨的一侧以及城市的几条主街道转悠，一上午为了彻底了解鹿城饮食方面的资料，吃了一肚子的东西。

张凡也不是大胃王，连续去了十多家饭店，很多都没有吃饭，有的味道其实还让他蛮有点留恋的，不过仔细一想似乎也不是什么太好的美味，主要就是杀头几次，来这里的游客不会在这里呆三个月半年，十天半个月品尝个几次都不会腻，走的时候还能带走美好的回忆。

“原来如此。”

张凡打着饱嗝，将面前的淡味小龙虾盘子推开，里面的小龙虾做的味道不错，只是实在太偏淡了，小龙虾不吃麻辣的，张凡不知道吃小龙虾还有什么意义，所以口感方面其实差了很多，但是对饮食清淡的人来说又确实还不错。

鹿城的饭点主要有这么两条路子，避开每座城市都有的大型酒店不说，一种是偏向本土饮食结构的农家乐，有海产，也有新鲜蔬菜，也有本地种植的水果作为副食，不得不说味道非常清新，再就是粤菜，大大小小的餐厅饮食城数不胜数，管中窥豹，张凡感觉自己已经大致了解到了鹿城这边的餐饮状况。

“川菜湘菜，如果明晃晃的打出招牌的话，我看人气还是比较高的，只不过看状况，似乎都办的不久，看招牌营业时间之类的，都是最近几年，老店的话我是真的没有看到几家？”

张凡对这个事情感觉纳闷，麻辣菜系莫非在这里都开的不久？要知道鹿城可是繁荣了有个二十多年了，最近十多年更是一直都是风口浪尖之上，凭借民间经营者敏锐的嗅觉，之前那么多年莫非都喂狗去了？

摸了摸已经明显有点扛不住的肚皮，为了资料只能拼了，张凡咬牙走进一家湘菜馆，一口气要了一小桌子的饭菜，对方看到张凡只有一个人，而且明显似乎是刚吃过的样子，服务员都惊呆了。

“先生，吃不下不要勉强啊。”

服务员善意的提示，顿时让张凡忍俊不禁，不过也恰好提出了问题。

“你好，我这两天在鹿城转悠，发现了一个奇怪的问题，不知道你能不能替我解答一下？”

张凡照顾了这么多的生意，对方当然是欣然答应。

“是这样的，我发现这边偏辣的菜系，一般情况下似乎店面都很新的样子，其他各种菜系老牌子的我见过，就是少见这种的，不知道是什么原因？”

张凡这话一问完，就敏锐的发现人家似乎是有点郁闷了，脸色都垮下来了。

“这个问题吧......一般在我们鹿城时间比较久的可能都会知道，那就是这边的人都不能吃辣啊，比粤地的人还要差，不吃吧又想吃，我们这种偏辣的菜系，即便吃辣的人也吃的津津有味，不是一般的胃口可以吃下的，这不吃久了，经常就会出事。”

“出事的人那边闹几次，医院曝光几次，尽管这不能吃辣和我们没有半点关系，但是多少还是会受到影响，有时候如果达官贵人出事了，他们就会愤怒的叫停一些餐馆，久而久之，就是现在这样的局面了。”

听着服务员无奈的话语，张凡简直是醉了：“真的有那么夸张吗？不就是稍微辣一点，这能出什么事，人的肠胃不是那么脆弱吧？”

“谁说不是呢？可人的身体不那么脆弱，这也就是一般情况下，万一碰到个体质有问题的呢，这年头喝凉水都有被噎死的呢，吃辣吃出肠胃问题，不要说南海岛这边，就算是我们的家乡湘省，也是大有人在的，加上这边传统就是淡食，长久下来的习惯不是说改就能改的。”服务员解释的很清楚。

“你小子我看呆在这湘菜馆简直浪费了，这口才可以去干干导游啊。”

张凡翻了个白眼，丢给对方一百块的小费，开始品尝了起来。

“这年头干啥都得有证啊！干导游，谁不想呢。”年轻服务员高兴的收起小费，猥琐的把干那个字咬的很重。

“去去去，一边玩去。”张凡卧槽了一声，赶紧把对方赶走，倒抽了一口凉气。

这尼玛可是地地道道的湘菜啊，辣味一点都没有削弱的，张凡这个能吃辣的吃的津津有味，不能吃的估计真的是要悲剧。

有辣味这样的美味吸引，张凡拼着肚子爆炸愣是塞了桌子上一半的食物，这才摇摇晃晃的离开了餐厅，到外面公园里坐下。