下厨经验老道的母亲易小梅却有一个提议，说道：“不如拿一些鱼肉剁成鱼肉泥，然后做成鱼丸怎么样？”鱼丸在粤东、香港可是很受欢迎的，母亲也会做一些，但是不经常做，不知道味道怎么样。

剁鱼肉泥是一个体力加技术的活，很自然的李成要接手了，处理好了这条大鲤鱼之后，把一小半的鱼肉切好，然后开始在室外剁鱼泥。

在室内的话，主要是噪音的影响对小元旦不好，他一直生活在一个比较安静的环境里面，乍然听到这么吵的声音，肯定不太习惯吧。

剁了大半天，李成才搞定，而后就交给家庭大厨易小梅了，鱼丸的话，就不必担心细小的鱼刺了，而且小元旦也可以吃点辅食，鱼丸更好可以让他尝尝鲜。

这可是来之不易的鲤鱼啊！不仅仅是从中国引进的本土天然的鲤鱼品种，还是躲过了美国人的屠杀，跨越了五大湖区，背上游到了加拿大灰熊溪湖区的漏网之鱼，这不禁让李成感慨良多。

“鲤鱼也知道找老乡啊，来到了我的地盘，那你们就在这里安家吧，偶尔我去钓几尾，改善下伙食也不错。”这不是李成刻意饲养到灰熊溪的，而是大自然的馈赠，所谓的生态环境的失衡，物种的入侵之类的，都不是李成要考虑的事情，何况美国人也只是夸大了事实而已，区区鲤鱼有这么大的能耐？

搞了一桌子的全鱼宴，摆到了别墅前面的开阔地，邀请了老皮克、诺亚、班杰他们一起来吃新鲜的鲤鱼，尽管对鲤鱼并不感冒，但是李成剁得鱼泥的质量不错，经过易小梅的加工，使得这些鱼丸十分具有较劲和弹性，李成尝试在地面上弹了弹，还真能弹个几秒钟呢。

可见李成重复性地剁鱼泥的时间还是挺长的，增加了其弹性，再加上本身这头鲤鱼的肉质就不错，所以铸就了鱼丸十分受到欢迎，克莱尔、西尔维娅、老皮克他们这些西方人都哄抢鱼丸，可见这次做得挺成功的。

“太好吃了，以前我在卡尔加里的中餐厅也看到过用鲤鱼做的菜肴，似乎叫做什么醋溜鱼，尝了一口，差点怕我的喉咙都卡住，那时候我就发誓再也不吃鲤鱼了，没想到鲤鱼还能做成球啊。”老皮克极为丰富的表情，让众人都笑翻天了，西方人的确不会处理鱼刺，很容易就被卡到，而且是鲤鱼这种鱼肉里面都许多小刺的鱼类。

且不说众人如何赞扬这道鱼丸，其他的家常煎鱼块的味道还是不错的，但是克莱尔他们却不敢吃，这也很正常，怕被卡住啊！倒是便宜了李志武等人。

餐桌上形成了两派，以克莱尔为首的则一直去吃鱼丸，而李成等人则不会跟他们抢，本身这些鱼丸就是为他们准备的，吃着其他的鲤鱼的佳肴。

小元旦似乎也很喜欢鲤鱼的味道，吃了一个鱼丸去！以他的饭量来说，算多了，毕竟年纪还小，辅食也不能吃太多啊。

这一餐在愉悦的气氛之中度过，见过了中午饭之后，李成与老皮克、诺亚等人商议着牧场的事宜，主要是汇报下这段时间牧场的运营情况，李成对于灰熊牧场的重视程度比任何投资都要重要，因为这是他的发家之地，而且灰熊乳业的奶源也都是出自这里，为了保证奶源的安全，对牧场的管理上容不得丝毫马虎大意。

“这些日子马群方面陆续都进了货轮了，准备运到中国去，牧场的承载力也变大了，是不是要加大奶牛的购入？”

老皮克说出了自己的意见，灰熊牧场的面积有一万三千多英亩，事实上也是这片区域规模最大的牧场了，奶牛以前就购入了大批，现在奶源方面的提供逐渐加大了，因此添加家当也是合情合理的。

不过在挑选奶牛方面，李成还是有些顾虑，提出了一些疑惑之后，老皮克保证挑选的奶牛会是上乘的，然后李成就认同了这个意见，只是饲草方面肯定不太充足了，李成觉得应该打一下草场的主意了。

“嗯，也不是龙泉能提高灰熊牧场范围的牧草质量吗？奶牛吃的草的质量好，产下的奶品质才是上等的啊。”李成打算尝试下用龙泉滋养牧草，这样的话，李成就不必劳心劳力地去搞专属饲草了，并且这么大批量的奶牛，单单李成一个人也无法供给这么多的数量啊。

因此提高牧场的牧草质量提上了李成的日程表里面。

与牧场的员工们讨论完了接下来灰熊牧场的发展路线之后，李成还让老皮克、诺亚等人去进许多的现代的挤奶设备，与加拿大灰熊乳业公司的通通气，提高牧场处理奶源的现代科技的设备，更新换代一下，这有利于高效、安全的生产奶源。