为了迎接老妈的到来,王通和林萧两人外出疯狂大采购,把原本空荡的冰箱填充满。王通现在多少也算个公众人物,所以外出的时候很谨慎。
中午,两人没有在家,接到顾明的电话,来到金鼎山庄,昨天王通有事没有参加庆功宴,今天老师等人从省城回来,几人约好坐一坐。
为了这次庆功宴,刘欢这小子几天前就开始准备,当王通和林萧到达的时候,刘欢忙碌几天的杰作出炉,是一道非常有名的佛跳墙。
佛跳墙,始于清道光年间,原是FZ市聚春园菜馆郑春发所烹制。郑早年在清布政使周莲府中当厨师。
有一次,福州官钱局请周莲到家中便宴,席间有一道菜是将鸡、鸭、羊肘、火腿等原料加工后,放在绍兴酒坛中,煨制而成的。周莲食后赞不决口。回家后,便要郑春发试做此菜,但口味不佳,周便带郑到官钱局求教。
周回到衙门便精心研究,增加了山珍海味,结果香味更浓,风味更佳。1877年郑春发辞去了衙厨的职务,在东街口开设了聚春园菜馆,以海参、鱿鱼等十八种珍贵原料,加陈酒、姜、桂皮、茴香等料,放在陶制瓦罐中煨制成菜,风味鲜美绝伦。
前往品尝的人越来越多。当时有一批秀才也慕名到聚春园品尝此菜。当此菜搬上餐席,打开坛盖时,顿时异香扑鼻,大家争着试味,觉得滋味异常鲜美。
秀才们当场赋诗,其中有句云:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”这道原名福寿全的菜就此改称“佛跳墙”。近百年来一直风靡全国,享誉海外。
刘欢这家伙也是有点真本事,虽然不知道他小小年纪,如何练就这么一身厨艺,但是由此可以看的出他在厨艺这一行有着顶级天赋。
别说,刘欢的这道佛跳墙真的好吃,从选料上,刘欢就下了大力气,都是各食材中的极品。
“可以啊!刘欢,没想到你小子深藏不露,看来以后想吃什么,直接找你就行了。”吃了一口,王通就被这股鲜香味浓的佛跳墙吸引住,忍不住赞叹道。
不过说到吃,是不是也可以搞一部以吃为主题的节目,比如在前世某艺人的那个十二道锋味,虽然没有看过,但是听说貌似很火。
这个世界,不止娱乐选秀节目很匮乏,美食节目也很匮乏,在王通原世界大红大紫的舌尖上的味道,现在没有一点音讯,可能还没有这个节目企划。
不过,这个概念只是在脑海中一闪而逝,就被王通抛在脑后。美食在前,那还有说话的份。